Apakah perkhidmatan keselamatan makanan dan kualiti?

Perkhidmatan Keselamatan dan Kualiti Makanan adalah bidang yang luas yang meliputi pelbagai aktiviti dan penyelesaian profesional untuk memastikan keselamatan dan kualiti makanan dari pengeluaran, pemprosesan, penyimpanan, pengangkutan ke pemasaran. Berikut adalah beberapa perkhidmatan utama:
1. Perkhidmatan Penasihat dan Pematuhan Pengawalseliaan: Memberi nasihat mengenai peraturan, piawaian dan garis panduan keselamatan makanan dan antarabangsa untuk membantu syarikat makanan memahami dan mematuhi keperluan undang -undang yang berkaitan.
2. Penilaian Risiko dan Pengurusan: Mengenal pasti dan menilai kemungkinan risiko keselamatan makanan dalam rantaian pengeluaran makanan, dan membangun dan melaksanakan pelan pengurusan risiko untuk mengurangkan risiko ini.
3. Ujian dan Analisis Makmal: Menyediakan perkhidmatan kimia, mikrobiologi, fizikal dan deria dan perkhidmatan analisis untuk sampel makanan untuk memastikan kualiti makanan dan keselamatan.
4. Pemantauan Rantaian Bekalan dan Kebolehkesanan: Melalui Teknologi dan Sistem Lanjutan, Pemantauan Masa Nyata dan Kebolehpercayaan Rantaian Bekalan Makanan untuk memastikan kebolehkesanan dan ketelusan sumber produk.
5. Pendidikan, Latihan dan Pembinaan Kapasiti: Menyediakan perusahaan makanan dan kakitangan yang berkaitan dengan latihan dan latihan pengurusan makanan dan pendidikan untuk meningkatkan pengetahuan dan kemahiran mereka.
6. Sokongan Teknikal dan Penyelidikan dan Pembangunan: Menyediakan sokongan teknikal dan perkhidmatan penyelidikan dan pembangunan untuk proses makanan atau pengeluaran tertentu, termasuk pembangunan produk baru, peningkatan proses pengeluaran dan penyelidikan dan pembangunan teknologi keselamatan makanan.
7. Pengurusan krisis dan tindak balas kecemasan: Sekiranya berlaku kejadian keselamatan makanan, menyediakan strategi pengurusan krisis dan langkah -langkah tindak balas kecemasan untuk melindungi kesihatan awam dan reputasi perniagaan.
8. Audit Audit dan Pihak Ketiga: Mengendalikan Audit Keselamatan dan Kualiti Makanan Dalaman dan Luaran untuk mengesahkan bahawa perusahaan mematuhi piawaian dan keperluan yang ditentukan.
Matlamat perkhidmatan keselamatan dan kualiti makanan adalah untuk melindungi kesihatan pengguna, mengekalkan kepercayaan orang ramai dalam industri makanan, dan membantu syarikat meningkatkan kualiti produk, memenuhi keperluan pengawalseliaan dan meningkatkan daya saing pasaran. Perkhidmatan ini biasanya disediakan oleh syarikat perundingan profesional, agensi pemeriksaan, institusi penyelidikan saintifik atau jabatan kerajaan yang berkaitan.